Emilia Romagna is één van de mooiste regio's van Italië. Het wordt in tweeën gedeeld door de legendarische Via Emilia, bijna 2 millennia geleden gebouwd door de Romeinen, die nog steeds de stad Piacenza met Rimini verbindt.

Het landschap varieert van de prachtige "delta del Po", (delta van de rivier de Po) met zijn ongelooflijk rijke biodiversiteit tot de brede zandige kustlijn van de Romagna, tegenover de Adriatische Zee. Daartussen het bergachtige reliëf van de Apennijnen gevolgd door delicate heuvels, die ooit de achtergrond vormden voor de wereldberoemde schilderijen van Piero della Francesca en Leonardo.

De geschiedenis van Emilia Romagna gaat van de Etruskische, Keltische en Romeinse beschavingen tot de eerste ontwikkeling van de hertogdommen en gemeenten. We kunnen nog steeds sporen vinden van de epische strijd tussen de families Montefeltro en Malatesta: tegenwoordig worden bezoekers verwelkomd door een reeks prachtige kastelen en forten, genesteld op strategische posities tussen zee en land.

Emilia Romagna was ook het theater van enkele van de wreedste veldslagen tijdens de Tweede Wereldoorlog over de Gotische linie, van de tragedie van Fragheto tot het prachtige verhaal van Ezio Giorgetti, die tientallen Joodse families hielp en hiervoor werd bekroond als één van de 'Rechtvaardigen onder de naties"

Er zijn tal van routes om ontdekt te worden, maar één ding is zeker: u moet de lokale bevolking leren kennen! U kunt diep in de geschiedenis duiken door te kiezen tussen prachtige, lokaal beheerde verspreide hotels of boetiekhotels in ommuurde steden.
Bezoek de omgeving met begeleide e-bike- en trektochten over de Apennijnen en de middeleeuwse dorpjes. Of kies een dagelijkse excursie met een lokale herder en zijn herdershond, leer enkele geheimen kennen van een duurzame, door een familie gerunde Cashmere-boerderij in San Leo.

Ontdek samen met Laura de eeuwenoude traditie van het roestdrukken of leer keramiek boetseren bij Lidia in het dorp Novafeltria. Een overvloed aan prachtige en uitdagende activiteiten die u in deze mooie Italiaanse provincie kunt beleven.

De regio Ligurië is zeker één van de meest fascinerende provincies van Italië, een strook land tussen bergen en zee met een werkelijk uniek ecosysteem.

Het prachtige Cinqe Terre-gebied of de Portofino Piazzetta zijn legendarisch, maar er is ook een verborgen kant van de regio die maar weinigen kennen. Een kant die ruikt naar basilicum en zeebries, naar olijfboomgaarden en wijngaarden.

Een bezoek aan Ligurië betekent een wandeling langs de caruggi van Genua, misschien vergezeld van een lokale fotograaf die u zal helpen (of leren) de onverwachte glimpen vast te leggen van een stad vol poëzie en kunst. Maar het betekent ook een bevoorrecht uitzicht op de kust hebben vanaf een onverwachte locatie zoals de Beigua of het natuurpark Portofino.

Ja, Portofino is niet alleen een glamoureuze piazzetta, maar ook een goed bewaard natuurlijk ecosysteem waar een familiebedrijf jaar na jaar zijn missie voortzet: het behoud en de bescherming van het natuurgebied rond Portofino.

Degenen die op zoek zijn naar een meer actieve vakantie zullen ook niet teleurgesteld worden: dicht bij Camogli en Portofino is een ongerepte baai waar lokale instructeurs bereid zijn om u mee te nemen voor een prachtige watersport- of een snorkelervaring. Kanoën is ook perfecte manier om Ligurië vanuit een ander perspectief te bekijken, vooral als u dat doet tijdens de fascinerende lichten van de zonsondergang.

Wat u ook zeker niet mag missen is een kookles waar u leert hoe u zelfgemaakte Pesto maakt (vertel niet aan een lokale Ligure dat u de blender gebruikt!) of een begeleid bezoek aan het beroemde Acquarium van Genua.

Apulië is een prachtige en nog vrij onbekende en pure regio in het zuiden van Italië, een regio die zich uitstrekt van de Gargano en de Tremiti-eilanden tot het bekende Salento-gebied in het zuiden.

U wordt verwelkomd door een opeenvolging van graanvelden en olijfboomgaarden, majestueuze en indrukwekkende bezienswaardigheden van deze fantastische regio. Naar het zuiden toe maakt het landelijke landschap plaats voor idyllische kleine dorpjes en kuststeden zoals onder andere Brindisi, Bari, Trani en Otranto.

Apulische beroemde Trulli (kegelvormige gebouwen) zijn bijna overal in Valle d'Itria te vinden, niet alleen in Alberobello!

Zorg ervoor dat u een bezoek brengt aan "het finibus terrae" Santa Maria di Leuca, waar de witte vuurtoren de grens markeert tussen de Adriatische en de Ionische Zee.

Apulië is een levendige regio, vol geschiedenis en tradities die ongetwijfeld meer gewaardeerd zullen worden als u ze ervaart in de lente en de nazomer, tot laat in de herfst. De rust en stilte van het tussenseizoen zijn perfect voor een paar dagen pure ontspanning, midden in de natuur en vele buitenervaringen, onder andere fietsen en wandelen.

Voor de nieuwsgierige reizigers onder u kunnen wij kookworkshops regelen, begeleid door traditionele Salento-liedjes, "pizzica" danslessen, aperitieven op terrassen met uitzicht op de zee, regenererende wellnessbehandelingen in lokale Masseria: dit zijn slechts enkele van de vele ervaringen om in Puglia te beleven.

Vergeet u ook niet het groene goud van Apulië: de olijfolie. Maak kennis met lokale producenten, ontdek de eigenschappen en kies uw favoriete melange tijdens een proeverij. Een bezoek aan Apulië biedt u het Italiaanse leven in zijn meest pure vorm.

In het hart van de Middellandse Zee ligt het schitterende Italiaanse eiland Sardinië. Als u aan Sardinië denkt, zijn de zandstranden en ongerepte wateren waarschijnlijk het eerste dat in u opkomt. Sardinië staat in feite bekend om de meest spectaculaire kusten van Italië!

Het paradijselijke gevoel stopt echter niet aan zee! Sardinië heeft een fascinerend verhaal te vertellen, dat teruggaat tot de oudheid en beschavingen, veel ouder dan de Romeinen! Beschavingen die tot de machtigste in het hele Middellandse Zeegebied behoorden, met belangrijke banden en in staat om handel en commercie te beheersen.

Om Sardinië te begrijpen, moet u in een "Nuraghe" zitten of een "Domus de Janas" (Huis van de Faires, pre-nuraghe kamergraf) bewonderen, volledig ondergedompeld in de ongerepte natuur, de oude herderspaden volgen die u van de berg naar de kust.
Zoek onderdak in een van de "Cuiles" (oude herdershutten) terwijl u één van de meest spectaculaire routes ter wereld bewandelt: het "Selvaggio Blu"-pad. Laat u onderdompelen in de lokale cultuur, leer hoe u de wereldberoemde "pane carasau" maakt of maak uw eigen ricotta of gebruik de verse kaas om een verrukkelijke Seada te maken.

Sardinië staat ook bekend om zijn vakmanschap, van keramiek tot "resorza" -messen, van kwaliteitstapijten tot handgemaakte filigraanjuwelen.

Weet u waarom filigraan zo'n belangrijk ambacht is in heel Sardinië? Dit komt door het feit dat de juwelen de prachtige traditionele kostuums verfraaiden die vrouwen tot nog niet zo lang geleden regelmatig droegen. Als u geluk heeft, zie je oudere vrouwen het nog steeds trots dragen!

Tradities leven nog steeds in de moderne samenleving, jonge generaties houden ze angstvallig in stand, mis de kans niet om een traditionele lokale klederdracht te dragen of een workshop bij te wonen met een lokale meester-juwelier.

Dompel uzelf onder in Italiaans eten, wijn en cultuur onder de Toscaanse zon tijdens deze zevendaagse gastronomische ontdekkingsreis. Beleef de droom van de Italiaanse foodie met intieme kooklessen, privédiners, proeverijen en rondleidingen achter de schermen bij ambachtelijke biologische voedsel- en wijnproducenten.

Onder leiding van uw ervaren chef-kok, pastamaker en gastheer, Oli, maakt u prachtige handgemaakte verse pasta, gnocchi, risotto, pizza en Italiaanse desserts, en ontmoet u enkele van de toonaangevende duurzame producenten van eten en drinken in Toscane.

Gelegen in de ongerepte Maremma-regio in het zuiden van Toscane, in het charmante dorpje Roccatederighi, is uw toevluchtsoord de perfecte locatie om ambachtelijke wijnmakers, vissers, boeren, kaasproducenten en honingmakers te bezoeken. Je verblijft in traditionele appartementen met houten balken en zichtbaar middeleeuws stenen werk in een omgebouwd Toscaans 'palazzo', met een eigen zwembad waar u wijn kunt drinken en de zon over de vallei kunt zien zakken.

***Houd er rekening mee dat ze gevestigd zijn in een gebied met authentieke en middeleeuwse heuveldorpjes in het zuiden van Toscane.